鱼蛋白胨技术知识-山东玉宝生物科技股份有限公司

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骨蛋白胨为微生物提供生长所需的氨基酸

牛肉膏和牛骨蛋白胨虽然是同源的，由于一个是肉为来源的，一个是以骨头来源的，中间的差异就会较大

0次 2024-07-26
牛肉浸膏常被用作食品调味剂

牛肉浸膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状产品

2次 2024-07-23
牛肉浸粉为一种培养基原料

牛肉浸粉是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状或粉状产品

4次 2024-07-20
牛肉蛋白胨培养基的配制

牛肉蛋白胨培养基的配制涉及多个步骤，包括计算成分用量、称量、溶化、灭菌、倒平板等。

3次 2024-07-17
制备牛肉膏蛋白胨培养基

牛肉浸膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质

5次 2024-07-14
鲜鱼骨蛋白胨和鱼蛋白胨的区别

鲜鱼骨蛋白胨主要来自鱼骨头，是一种由鱼骨经过水解而成的高蛋白物质，在制作过程中不需要添加任何化学物质，因此更加天然和**

5次 2024-07-11
蛋白胨从来源上可分为哪几类

蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。

3次 2024-07-08
骨蛋白胨具有较高的蛋白含量和营养成分

骨蛋白胨是一种以新鲜骨为原料，经过清洗、酶解、脱色、脱腥、浓缩、灭菌、喷雾干燥等工艺制成的产品

2次 2024-07-05
鱼蛋白胨能够加快微生物的生长

鱼蛋白胨以深海鳕鱼为主要原料，经酶解法或微生物发酵法生产的主要成分为小分子肽（胨氮含量高）及氨基氮的粉末状产品。

5次 2024-07-02
大豆蛋白胨在饱和硫酸铵中不发生沉淀

蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。

3次 2024-06-29

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