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大豆蛋白胨人体里面不可或缺的一种物质

大豆蛋白胨是大豆提取豆油后的豆粕经酶解、提取、浓缩、喷雾干燥而成的黄色粉末，易溶于水，水溶液呈淡黄色。含有丰富的碳水化合物和维生素，适用于大部分细菌及真菌生长。

52次 2023-08-23
如何提升大豆蛋白胨的吸收率

大豆蛋白胨对提.高人体的营养吸收和动物的生长性能机制，已成为各国专家的研究热点，专家们得出胨类营养价值高于游离氨基酸和完整蛋白质的几个结论：蛋白胨与运转游离氨基酸相比，机体运转胨通过肠壁的速度更快；在许多情况下，蛋白胨的抗原性药比原型蛋白质抗原性低；蛋白胨还具有良好的感观和味觉效应。蛋白胨的渗透压比游离氨基酸低，因此可以提.高胨的吸收率，减少渗透问题；

44次 2023-08-19
牛肉浸膏的生产工艺及技术标准

牛肉膏又称牛肉浸膏，是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物

73次 2023-08-07
用蛋白胨制备培养基称量步骤很重要

鱼蛋白胨常用于食品加工、饲料生产和医药等领域。在食品加工中，鱼蛋白胨可以用于制作肉制品、鱼类制品、豆制品等

46次 2023-08-04
蛋白胨富含有机氮化合物

蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息

43次 2023-08-01
骨蛋白胨是一种什么样的产品

鲜骨蛋白胨采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。广泛用于黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中

32次 2023-07-29
鱼蛋白胨够为微生物发酵提供高含量的有机氮源

蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂

46次 2023-07-26
大豆蛋白胨的应用范围及用途

蛋白胨是采用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末

147次 2023-07-23
蛋白胨按照原料不同可分为哪些

蛋白胨是指蛋白质原料经蛋白酶消化或酸水解、碱水解后获得的产物，是微生物培养和发酵的有机氮源。

129次 2023-07-20
大豆蛋白胨的两种特性

蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂，浓缩干燥而成的浅黄色粉末，具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好物理性状。可配制各种微生物培养基。

239次 2023-07-17

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