骨蛋白胨以新鲜动物骨为原料，经过酶水解、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。鲜鱼蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。主要用于微生物培养基，生化试剂，食品营养强化，高档水产饲料的诱食剂，氨基酸增补平衡剂等

蛋白胨是抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。用于食品、饲料等。

细菌学蛋白胨采用新鲜的牛骨、肉经水解而成的蛋白质或氨基酸和多肽，为微生物有机体提供氮源。通过控制蛋白质的来源、酶的品质和来源，水解方法以及蛋白胨的过滤或超滤，浓缩和喷雾干燥可以为微生物有机体具体的营养需求定制不同型号的蛋白胨。

产品采用动物骨源为蛋白质酶解的原料，经复合酶酶解，内含大分子的蛋白质，示胨，胨，多肽，氨基酸等，为微生物的生长营养提供氮源。

应用：一般微生物培养基检测试剂用原材料。各类抗生素，菌菇类发酵。

产品特性:产品呈黄色或棕黄色粉末状固体,无结块现象,有产品特有的气味,无异味。

包装与储存:采用复合纸包装,每袋/桶25KG,可根据客户需求调整包装规格,本品应贮存于阴凉、干燥的场所,不得与有腐蚀性、有毒有害物质存放一起，应注意防雨防潮，符合包装规格、贮存坏境,自生产之日起保质期为18个月。

特点：

1）颜色浅：白色或浅黄色粉末

2）澄清度高（空白、碱性、磷酸盐）

3）细菌生长灵敏度好