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酵母浸粉产品使用广泛并且很方便

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酵母浸粉产品使用广泛并且很方便

发布日期:2020-05-13 作者: 点击:

        酵母浸粉产品使用方便很多,粉末状产品称量比较精确,添加比较方便,剪开包装倾倒即可,不存在酵母浸膏流动性差的问题。另外一公斤酵母浸粉一般可以代替一公斤半的酵母浸膏,配料时投料量小,劳动强度低,而且不需要以后的包装桶清洗,也便于现场管理,节约劳动力。

       酵母浸粉的单价的确是高于酵母浸膏,但是如前面所述,酵母浸粉的营养成分比酵母浸膏的加工损耗小的多,在使用过程中或者用量更省,或者获得更好的发酵效价,创造更多的客户价值,因此酵母浸粉单价高并不等同于使用成本高。

       酵母浸粉经过微造粒处理,粉尘很少,只要在配料口上稍作处理即可解决问题。

       微造粒的酵母浸粉单位表面积小,在水中的分散快,不容易抱团,因此溶解快速;而且微造粒的酵母浸粉也不容易吸潮,对配料工序完全没有影响;一次未用完的酵母浸粉只要及时扎好包装袋口密封保存,也可以保证在下一次使用前的质量稳定。

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