牛骨蛋白胨概述：

牛骨蛋白胨是将牛骨酶解后干燥而成的产品，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀，但可为蛋白质沉淀剂所沉淀，蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些微生物和糖类。

用途：

牛骨蛋白胨可以作为微生物培养基的主要原料，特种功能食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂，在抗生素、食品工业医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学领域中的用量均很大。

性状：

牛骨蛋白胨表现为浅黄色粉末状固体，具有肉香的特殊气息，溶于水。

包装与储存：

采用复合纸袋包装，每袋/25KG，可根据客户需求调整包装规格，本品应贮存于阴凉、干燥的场所，不得与有腐蚀性、有害物质存放一起，应注意防雨、防潮，符合包装规格、贮存坏境，自生产之日起保质期为18个月。